ЧИТАЮТ

Ленивый тирамису

Порадуй себя и любимого вкуснейшим десертом тирамису. Ленивым он называется потому, что приготовить его ты сможешь за считанные минуты. Для того, чтобы тирамису смотрелся эффектно приготовь две прозрачные креманки для десертов.

Ингредиенты на 2 порции:

для основы:

Самое обычное печенье - 5 шт.

Охлажденный кофе - 200 мл

Коньяк (по желанию) - 1 ст.ложка

Печенье поломай руками и положи на дно креманок, а сверху залей ароматной смесью из кофе и коньяка.

для кремового слоя:

Крем-сыр (Филадельфия или Маскарпоне) - 200 гр.

Сливки 20% жирности - 100 гр.

Ванильный сахар - 20 гр.

Ликер (Бейлиз) - 4 ст.ложки

Крем-сыр и сливки взбить с ванильным сахаром, чтобы получился устойчивый, но не слишком густой крем. Затем добавить в полученную смесь ликер и перемешать. Примерно половину получившегося крема выложить поверх печенья в креманку.

для шоколадного слоя:

Сливки 20% жирности - 1 ст.ложка

Сахар - 1 ст.ложка

Какао (порошок) - 1 ч.ложка

Сливочное масло - 10 гр.

Какао и сахар смешать со сметаной и полученную смесь довести до кипения. Затем добавить сливочное масло, снова довести до кипения, снять с огня и остудить.

Выложить полученную шоколадную массу на крем. В качестве последнего слоя добавить оставшуюся кремово-сырную массу. А сверху для красоты посыпать порошком какао.

Если планируется большая компания, то увеличь количество ингредиентов и выкладывай слои в большой прозрачный салатник. А еще ты можешь поэкспериментировать и добавить в свой тирамису фрукты и ягоды. Этот изысканный десерт станет достойным завершением любого праздничного или романтического ужина.